YÜZAKI DERGİSİ – YÜZAKI YAYINCILIK

Mülâkatlar, muhatabını ve eserlerini iyice tanımış, ko¬nuya hâkim bir röportajcı ta¬rafından ustaca yönetilir ve er-babıyla yapılırsa, çok özlü, açık ve eşsiz bir bilgi kaynağıdır. Eserlerinde kendini bir tül ardından ifade eden yazar, sanatkâr, edebiyatçı, akademisyen gibi şahsiyetler, hasbıhâllerde bu defa açık, dolaysız, net bir şekilde kendilerini ifade ederler. Bu da müteces¬sis ve vuzuh arayan okur için bulunmaz fırsattır. Dergimizde de […]

H. Kübra ERGİN Hemen hepimiz zaman zaman çocuklarımızın okul ihtiyaçları veya kendi ihtiyaçlarımız için kırtasiyelere gidiyoruz. Kendimiz gitmesek bile çocuklarımızın, torunlarımızın eşyalarından biliriz; kırtasiye malzemelerinin ne kadar zengin bir çeşide sahip olduğunu, rengârenk, çeşit çeşit, boy boy ürünlere her geçen gün yenilerinin eklendiğini… Çizgi roman kahramanlarının resimleriyle süslü defter kapları, renkli, kokulu, değişik şekilli silgiler, püsküllü-ışıklı, çok fonksiyonlu kalemler, her […]

Prof. Dr. Hasan DOĞRUYOL Katkı maddelerinin büyük bir bölümü maalesef insan sağlığı için zararlı maddelerdir. Bu zarar, çoğu kere alınan maddenin miktarına bağlıdır. Bazı özel durumlarda ise çok küçük miktarlarda olsa bile maddenin ortamda bulunması zararlı olabilmektedir. Geçen yazılarımızda bir kısmından bahsettiğimiz zararlı etkileri anlatmaya devam edelim. KANSER RİSKİNDE ARTMA FDA (ABD Gıda ve İlâç İdaresi) 1994 yılında gen mühendisliği […]

Aynur TUTKUN Uzun bir nişanlılık döneminden sonra, nişanlıların birbirini daha iyi tanıyıp anlaştıkları da düşünülerek düğün hazırlıklarına başlanır. Beyaz eşyalar, mobilyalar, halılar, perdeler, nevresim takımları, yastıklar, yorganlar, danteller, tencere, çatal-kaşık-bıçak, yemek takımları derken yeni bir ev kurulur onca koşturmaca içerisinde. Ve sonra davetlilerin de katılımıyla tatlı bir telâşla düğün programı icra edilir. Yaz aylarıyla birlikte sokaklarda gelin arabalarını sıklıkla görmeye […]