Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ile Mülâkat
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER KİMDİR? Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, 1938’de Antalya’da doğdu. İstanbul Teknik Üniversitesinde mühendis olarak lisans eğitimini, Ege Üniversitesinde doktorasını tamamladı. Öğretim görevliliği yaptı. 1981-1984 yılları arasında Almanya Bochum Üniversitesinde doçentlik için akademik çalışmalar yaptı. 1986 yılında, market raflarını dolduran fabrikasyon gıda maddelerinde karşılaştığı meseleleri dile getiren; «GIDA RAPORU. Yediklerimiz, İçtiklerimiz Helâl mi, Haram mı?» isimli kitabını yayınladı. […]
Continue reading »